أسيتات الإيثيل سائل عديم اللون قابل للاشتعال ومتطاير.عطر خاصقابل للذوبان في الماء قليلاً ، قابل للذوبان في المذيبات العضوية ، أسيتات الإيثيل (أسيتات إيثيل) ، مع الصيغة الكيميائية C4H8O2 والوزن الجزيئي 88.11 ، هي مجموعة وظيفية - إستر COOR (رابطة مزدوجة بين الكربون والأكسجين)